Depuis cette semaine, les premiers poulets bio de Janzé sont arrivés sur les étals des rayons traditionnels ou dans la cuisine de votre restaurateur.
Le poulet Bio de Janzé a un cahier des charges plus exigeant que le Label bio européen : 81 jours d’élevage dont 40 en plein air, contre 70 et 23 pour la norme européenne. Il est issu d’une souche rustique à croissance lente comme le poulet Label Rouge mais picore une alimentation à base de céréales biologiques. Il gambade évidement en plein air mais dans une exploitation 100% biologique et en terre brétilienne !